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脆皮烤猪真正的好滋味
脆皮烤猪真正的好滋味//脆皮烤猪真正的好滋味
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安徽脆皮烤猪加盟总部
发布时间:2017年11月16日
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于盛昌
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中国山东济南市山东省济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场
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http://kaozhukaozhu.qy6.com.cn
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安徽脆皮烤猪加盟总部
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脆皮烤猪最早追溯到清朝中期就已经流传到中国。上世纪初,有一位广西刘姓厨师家中待客,客人临时起意要吃脆皮烤猪,颇有一试刘师傅的意思。但家里只有一条一斤左右的猪肉,刘师傅思索再三,以铁钩穿肉,放在炉火下烤制,不久肉的吧香味就把刘师傅的朋友给诱惑了出来,吃后更是赞不绝口,都夸赞刘师傅手艺高超。刘师傅有心将此菜品推向市场,未曾想,来品尝此美味的食客络绎不绝,脆皮烤猪在当地打出了响亮的名声!
后因战乱,时局动荡刘师傅餐馆歇业,一家人四处飘零。脆皮烤猪也随着刘师傅的脚步传至中国的各个角落。至今脆皮烤猪在各地,或有类似菜品,但都没有正宗脆皮烤猪的影子。想吖有幸仿到刘师傅传人,获得正宗秘方授权,又融合现代烤制工艺的做法,倾力打造3年之久,现将这一正宗美味,郑重推出。
经过想吖改良过的脆皮烤猪,不仅缩短了制作时间,形成了标准化、流程化、制作简洁化更易推广的特色菜品,转炉做法让人食指大动,配以米饭面食等一同食用。令人胃口大开,百吃不厌。
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