古丈毛尖烘干杀青设备选微波设备茶叶杀青设备是我公司研制的茶叶制品干燥、杀青、提香、灭菌-多功能设备！其特点：节能，卫生，操作简单。可大大提高茶叶制品的质量！产绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。
古丈毛尖烘干杀青设备选微波设备茶叶杀青设备 很多人会考虑是不是选用新型节能环保的设备代替传统的杀青设
备进行加工处理，那么微波设备是1近几年来1受欢迎的微波设备，更为关键是对于处理荷叶这种含有穿天然的叶绿素更是无可挑剔，
那么下来让我们来了解下微波设备在荷叶茶青设备中的应用是怎么样的
古丈毛尖烘干杀青设备选微波设备茶叶杀青设备锅式茶叶杀青机与人工茶叶杀青原理相似，可以满足传统杀青工艺要求，杀青过程中可通过炒叶锅上半圆形盖板与之盖上掀开，实现了“扬杀”和“闷杀”相结合，抄手翻炒茶叶时对加工叶有轻度的揉搓力，可使部分多酚类物质氧化，从而嘉庆茶汤的青涩味，有利于使成茶的滋味浓醇鲜爽，汤色黄绿明亮，杀青质量较好。然而锅式杀青机存在常因出叶不净而产生焦叶，不能连续作业及作业效率低的缺点，故生产中已有很少在用了。 |
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