鸭血设备，盒装鸭血加工设备血豆腐好吃但是不易保存，这就需要到我们的设备来进行帮助。很多喜欢血豆腐的小伙伴都不知道血豆腐是怎么制作完成的，其实不难。血豆腐经过操作就可以盒装鸭血加工设备完成,我们公司会帮助大家祖安利设备,鸭血加工设备欢迎咨询。
鸭血设备1）采血前先在集血桶内加入少许水和0.2%～0.5%的动物血浆抗凝剂搅拌均匀。
2）采血过程中每5-10分钟搅拌一次，顺向搅拌。
血采好后，用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次。
血豆腐的工艺制盒装鸭血加工设备作流程一般要经过以下几个步骤：
采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品鸭血加工设备入库。
鸭血设备材料与方法
1、原材料
新鲜动物血（鸭血、鸡血、鸭血、牛血等）；食盐，柠檬酸纳，氯化钙，卡拉胶（瓜尔胶）等
2、设备
电子秤，高剪切混料罐、血液罐、真空脱气罐、高位暂存罐、灌装机、高温杀菌锅等
3、工艺流程及操作要点
1、工艺1：采血→抗凝固→过滤→ 配料（升温至15度左右）→血料混合（升温至15度左右）→盒装鸭血加工设备真空脱气→灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。
2、工艺2：采血→抗凝固→过滤→血液升温（15度左右）→真空脱气→混料（15度左右） →灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。
区别：工艺1真空脱气前血料混合然后灌装，工艺2料和血在灌装机混合鸭血加工设备 |
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