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实践学习内容：
一、底料香料的识别与运用
二、不同底料的炒制方法
三、高汤、清汤的熬制技巧
四、不同口味的变换与勾兑
五、火锅老油的处理技术
六、菜品的搭配与烫的技巧
七、后期开店指导以及复学等服务
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3、担心学费——双节期间学一送一
4、担心时间——不限学时，随到随学，学会为止
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学习地址：重庆市渝中区上清寺路57号二楼（轻轨牛角沱站，公交直达）
联系人：黄老师（提供教学资料） |
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