使用真空和面机还需要使用揉面机吗？真空和面机有各种齿形的，有和出来是面团的，有和出来是面絮的，还有和出来是面筋度特别强的，总这产品需要什么工艺方法而真空和面机里面的齿形会根据要求定制不同的齿形。
近这段时间客户问，我是做速冻水饺的，我用了真空和面机后还需要揉面机吗？我想说说这个方法：首先您春秋的真空和面机是不需要买揉面机的，因为春秋的真空和面机有针对水饺系列做的和出来是面团的齿形，也有针对面条系列和出来是面絮的齿形，那就得需要揉面机了。也就是说您做水饺而使用的是打面絮的真空和面机，也就是棒式的齿形那么就得另外多花一台机器设备的款了。春秋真空和面机10年经验可以负责任的跟您推荐适合您产品的真空和面机设备。也就是说为了客户的信任，我们是负责任的为每一位客户来介绍设备。也会把我们的实际经验告诉客户，让客户在选择真空和面机时心中有数，做到买到货真价实的设备。为春秋的设备来代言！
诸城春秋专业制造真空和面机6年，所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构，无级变频器、加厚20公分304不锈钢面箱钢板，无需使用加强筋，永不变形、生锈，进口水循环真空泵，使用寿命更长久，比其他厂家粗一倍的主轴，确保主轴、轴承座、轴承使用10年无需更换。
春秋真空和面机与普通和面机相比具有如下好处：1、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，柔软、筋道，不粘皮。3、尤其是在夏天，面团不会自然醒发。4、面团切面后无气泡。5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶莹剔透，是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的。6、具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能，用多少出多少。7、水饺速冻之后无裂纹，面皮无气泡，不坨不粘，耐煮不粘锅。所以使用春秋真空和面机无需使用揉面机。 |
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