素鸡机器代替了人工繁锁的工作，直接把千张或者干豆腐或者豆腐皮（整的或者碎的都行）放进机器，接着成品就出来了，原理和火腿肠差不多，只是原料不同而已。也无需上锅煮，也不需要布，出来就是成品。素鸡机器操作简单方便，一般生产豆腐皮的客户都会多多少少的生产一些素鸡，一直都是人工做为主，但是现在人工的费用工钱太贵了，去掉了大部分的利润，一直以来都是希望能有一种机器代替人工操作，现在这个素鸡机器正是客户需要的。
素鸡营养分析：
1.素鸡中含有丰富蛋白质，而目豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
2.素鸡含有的咖磷脂可除掉附在而管座上的胆固醇，防止而管硬化，预防心而管疾病，保护*。
3.还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿，老人的骨骼生长极为有利。油皮;豆腐皮中含有
丰富的优质蛋白，营养价值较高;含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护*;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏
松，促进骨骼发音，对小儿，老人的骨骼生长极为有利。
  豆腐皮煮制素鸡方法
.利用豆腐皮煮制素鸡
（a）原料配方 豆腐皮（二mm厚）一百kg，酱油十kg，五香粉点一kg，味精点二kg，碱点二kg
（b）工艺流程 备料--切干--卷卷以及绑卷--切卷--成品
素鸡设备，家售后服务:
1、厂售出设备的运行状况，用户的需求及意见跟踪服务，发现问题由厂专业技术人员电话沟通及时解决问题。
2、厂服务承诺:24小时响应，365天不间断的技术支持。
3、设备十年保修，终身服务，让用户购机放心，使用满意;新款豆腐卷机全自动做素鸡的机器厂家
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