外形特征
狭义的野鸭系指绿头鸭，别名为大绿头、大红腿鸭等，是*常见的大型野鸭、也是除番鸭以外的所有家鸭的祖先，是目前开展人工驯养的主要对象。
20世纪80年代开始，我国先后以德国和美国引进数批绿头野鸭，进行繁殖、饲养、推广，成为我国各地开发特禽养殖的新项目。近年来，在广州、南昌、上海、南京、北京、成都等地都已形成了绿头野鸭的繁殖生产基地。随着市场的经营扩展以及人们进一步对绿头野鸭的接受，绿头野鸭不仅在国内市场包括港澳地区大有销路，而且是日本、西欧等国际市场消费的一个新热点，深受国内外市场欢迎。开发绿头野鸭养殖是发展高产、优质、高效养禽业的新途径以及出口创汇的新产品。
形态特征
成年雄绿头野鸭
雄野鸭体型较大，体长55—60厘米，体重1．2—1．4千克；嘴褐色或青褐色，少数黄色。头和颈暗绿色带金属光泽(绿头鸭即因此而得名)，颈下有白色环纹与栗色的胸部相分隔。体羽棕灰色带灰色斑纹，胁、腹灰白色，有灰褐色小斑。翼羽暗蓝或紫色，前后镶以黑边，其中又有一白色带。尾羽大部分白色，仅中央4枚羽为黑色并向上卷曲如钩状，这4枚羽为雄野鸭特有，称之雄性羽，可据此鉴别雌雄。跗蟅红色，脚褐色或黄色。
成年雌绿头野鸭
成年雌鸭体长50～56厘米，体重1 公斤左右。前额、头顶、枕均黑色而有淡黄羽缘，头侧、后颈及颈侧黄色，而有褐色轴纹，颈下无白环，嘴褐色。颏、喉淡黄色。背部及翅黑褐色，有黄色羽缘及“V ”形斑，翅镜与雄鸭相同。下体大都淡棕色，而杂以黑褐色纵纹。尾毛与家鸭相似，但羽毛亮而紧凑，尾羽不上卷，
有大小不等的圆形白麻花纹；尾羽淡褐，羽缘淡黄。腿、脚橙黄色，爪黑色。成年鸭无论雌雄，翼上都有蓝色闪光区，其前后且有白色镶边，这是绿头野鸭的重要特征之一。
绿头野鸭雏野鸭
绿头野鸭的雏鸭雌雄羽色相似、全身为黑灰色绒羽，脸、肩、背和腹有淡黄色绒羽相间，头顶暗褐色，喉部和头侧浅棕黄色，体上部棕褐色，下部棕黄色，嘴灰绿色，嘴甲粉红色。脚灰色，趾爪黄色。
羽毛生长变化有一定规律。15日龄毛色全部变为灰白色，腹羽开始生长；25日龄翅羽生长，侧羽毛齐、展羽；30日龄翅尖已见硬毛管，腹羽长齐；40日龄羽毛长齐，翼尖长约4厘米；45日龄尾羽羽片展开；50日龄背羽长齐，翼尖羽毛长约8厘米；60日龄翼羽伸长到12厘米，副翼的锦羽开始生长；70日龄主翼羽长达16厘米，锦羽长齐，开始飞翔；80日龄羽毛长齐，翼长达19厘米，具有成年鸭的形态特征。
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