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食品添加剂L-茶氨酸
食品添加剂L-茶氨酸//食品添加剂L-茶氨酸
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公 司:
洪雅县雅星生物科技有限公司
发布时间:2016年01月21日
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地 址:
中国四川洪雅县四川省眉山市洪雅县将军乡前进村十组
邮 编:
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公 司:
洪雅县雅星生物科技有限公司
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详细说明
中文名称:L-茶氨酸;N-(γ-谷氨酰基)乙胺;N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称:L-Theanine; N-(Y-glutamyl) ethylamine; gamma-glutamylethylamide; 5-N-ethyl-glutamine; gamma-ethylamino-L-glutamic acid;
CAS: 3081-61-6;
EINECS: 221-379-0;
产品含量:99%;
产品标准:AJI97/USP25;
产品规格:25KG/桶;
分子式: C7H14N2O3;
相对分子量或原子量:174.20;
溶解情况 : 易溶于水,不溶于乙醇、乙醚。
性质: 白色粉末。溶于水,不溶于乙醇、乙醚。无臭,具略带甜味的特有滋味。
熔点:217-218℃(分解)。
主要用途:1.在医药方面:能安神放松,减轻疲劳;提高记忆力和学习能力; 2.在食品方面:用作食品添加剂;调味料(绿茶的香味成份),作为茶饮料的品质改良剂; 改善食品风味的添加剂.
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