15110162842--张燕 QQ：935980949面团发酵箱是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，包子发面箱是提高面包生产质量必不可少的配套设备。将发酵箱平稳的放置在适当的位置上，并在附近装上一个符合电器容量的单相电源开关及漏电保护器，发面箱售价在市场上合理。然后将发酵箱的电源线装上。将此设备的地线接上符合安全规定的地线上。北方发面箱开机前应检查电源连接是否正常，安全接地是否可靠。注意：电源线应接在漏电开关下，不可用普通插座代替。必须安装可靠的接地线以确保安全。
1.使用前用户需确保水箱内盛有至少盖过电热管的水后方可合上电源开关，面团发酵箱电源指示灯亮，表示电源已接通。
2. 包子发面箱缺水指示灯亮，表示水箱水位过低，请检查水箱内是否有足够水量，若自来水停水时可通过人工加水，直到缺水指示灯熄灭方可进行使用。
3.分别把水温和气温控制器按逆时针方向旋转到尽头，发面箱售价适中。然后根据实际生产需要，顺时针方向把控制器上的数字旋转到和红点对齐，这就是你要选择的工作温度和湿度。北方发面箱一般把气温控制器调至36℃～38℃，水温控制器调至50℃～60℃即可。当气温和水温控制器指示灯亮时，表示电热管已通电工作。
4. 面团发酵箱当分别达到选定的温度和湿度时，温度和湿度电热管会分别停止工作，指示灯熄灭。当箱内的温度和湿度低于所选的温度和湿度时，电热管便会自动通电工作，包子发面箱以保持箱内恒温恒湿。
5.不使用时，应将气温和水温控制器复位后拉开电源开关。
6. 发面箱售价合理。为保证食品卫生，应注意水箱及水质的清洁，定期清洁箱体，更换新鲜水。清洁时严禁通电，严禁用水喷淋，以免损坏电器元件。
7.维修时请找电器专业人员，北方发面箱以保证用电安全。
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