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薛家窝头
| 联系人：宋增伟
先生 (经理) |
| 电 话：03173871831 |
| 手 机：15032291605 |
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| 公司介绍 |
百年传统、宫廷贡品―薛家窝头。清朝道光年间，薛氏独辟蹊径，制做窝头。以其精湛的工艺，独特的选材配方，制做的薛家窝头，清香四溢，绵甜可口而远近驰名。光绪末年，太监总管李莲英（大城籍人），把薛家窝头作为贡品送给慈嬉太后，慈嬉品尝后，大悦，称之为“黄金塔”，并亲书匾额赐给薛家。薛家窝头，是根据中国古医学，医食同源的原理，以糜子米、大黄豆为主要原料，辅以其它配料，属纯天然绿色食品。含多种对人体有益的微量元素、高蛋白、低脂肪、低糖份、粗纤维、细口感。食用后有降低血脂、胆固醇、高血压及防治糖尿病的作用，经常食用能调节人的中枢神经及新陈代谢机能。其营养价值和保健作用是一般面食难以相比的。薛家窝头色泽金黄，味道香甜，质感润滑，营养丰富。传承七代至今已有三百年的历史。 薛家窝头是根据中国古医学中医食同源的原理，以糜子米、大豆为主要原料精制而成的纯天然绿色食品，生产工艺精湛独特。首先是选料。古时，薛家用十八斤斗各盛糜子米、大黄豆，其比重分别为60%和40%。糜子米和大黄豆都要去掉外衣和胚胎，再用石墨精碾成面。和面时，先倒水，后下面，从底部往上翻腾，一气呵成。捏制窝头时，先将面料在手中团成圆形，用大拇指扩形，在用二拇指及中指配合大拇指成形，形成金字塔状。上灶蒸制时最关键，要掌握火候，大火上屉蒸十分钟，约九分熟时出锅，其间，窝头靠着自身热量形成口感松软又格外筋道的独特风味。 据传，薛家窝头声名大振始于第四代传人薛木延。时在清光绪年间，薛木延每天推车到周围村街外卖。一 日，他赶李贾村集市，正遇上清皇宫太监李莲英回故里省亲。李莲英一吃薛家窝头，惊叹道：天下竟有如此好吃的窝头！因而将薛家窝头带进皇宫并呈送慈禧太后品尝。慈禧太后更是赞誉有加，称其“黄金塔”，还亲笔书匾赐给薛家。因此，薛家窝头成了贡品。如今，薛家窝头在继承传统的基础上，结合当代人的饮食口味及营养科学，不断发扬光大，并取得国家生产制作工艺专*利权。 本公司成立于1991年，主要经营餐饮业。凭借优良的技术，和优质的服务。赢得了消费者的青眯和信赖。本公司延承了宫廷窝头的精华，依靠好的管理团队，本着为人民谋一份新天地的宗旨。要百姓吃上放心食品，诚信待人。并且不断创新，严格遵守国家食品安全技术要求，受到政府及群众的一致好评。
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主营产品或服务：
餐饮, |
企业经济性质：
个体工商户 |
经营模式：
生产型 |
员工人数：
51-100人 |
公司注册地：
沧州 |
主营行业：
休闲食品 |
主营市场：
大陆, |
主要经营地：
故县乡 |
注册资金：
人民币 10 万元以下 |
法人代表/负责人：
李明 |
成立时间：
1991 |
经营品牌：
薛家窝头 |
管理认证体系：
ISO 9001, |
是否提供OEM服务：
是 |
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