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白咖啡与普通咖啡
白咖啡与普通咖啡的区别在于:从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同,白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆,而且完全不掺任何杂质,因此味道比较纯正。在咖啡豆培炒过程两者也有不同,白咖啡是不另加焦糖以低温烘培(烤制)而成,而普通黑咖啡则是以煮或高温碳烤(炒)的方式生产,其炒出来的咖啡豆颜色会变黑,同时失去咖啡原有的风味。
白咖啡以低温烘培,保留咖啡原有的香味,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,甘醇芳香不伤肠胃,低咖啡因含量既符合了现代人健康瘦身的要求,又避免了饮一般咖啡所带来的燥热烦恼为生活中的平凡更添一丝精彩。
现代快节奏的生活,让人身心疲惫,适当饮用白咖啡...
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