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土家酱香饼做法-土家酱香饼的起源

详细说明

    土家族的酱香饼被人们认可,更多的地方出现了土家酱香饼的摊位,每个摊位也都是排这长长的队伍。人们喜欢酱香饼的口味,喜欢吃酱香饼时候的感觉。竹签子插上吃,简单操作。可是大家想过没有,远在土家族的酱香饼怎么会到我们每个城市呢?美味的酱香饼是谁发明的呢?好吃的酱香饼有什么样的故事吗?土家族的酱香饼起源又是什么?据土家人传说:此饼是在清朝康熙年间,一位武当山法名叫德福的僧人,用自制的道教斋菜、健身药材和丹方香料秘制而成。凡上武当山朝拜的香客,品尝后都交口称誉,赞不绝口,武当山从此弟子满天,香火鼎盛。后来此技术传入朴实的土家香客之手,几百年来,它以独特的风味传承于土家民间。土家人对它推崇备至,每逢丰收过节大喜的日子,大家欢聚在一起,酱香饼是一道不可或缺的风味美食。 今天它走出大山,走进都市,利用现代工艺设备,博得无数美食爱好者的青睐,在短短半年多的时间里,畅销热卖于全国很多城市,所到之处,排满长队,供不应求,已成为都市生活中一道美丽的风景线。好吃的东西每个人都希望把它带入每个不同的地方,就像人们常说的美食是没有国界的,更何况是我们中国古老的饮食文化,更应该得到人多的消费者的认可。把我们古老的饮食文化传承下去。

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