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学习技术:技术培训费7980元
1、技术培训内容:烤制猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉或者混合肉类,味道有:原味、香辣、麻辣、五香、蒜香、孜然、金牌等味道。学习肉类入味、肉类烤制、烤肉夹馍、烤肉拌饭、烤肉卷饼、酱料熬制等,赠送新型港式饮品技术等。
2、土耳其烤肉机一台(自选A型:用气烘烤、220V电源转动;B型:用气烘烤、12V直流电瓶供电转动;C型:220V供电烘烤和转动)。
亲手操作,包教包会,学会为止。
土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后,采用旋转式烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。烤肉其*大特点是快速现场制作,可视性强,边转边削边吃,烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,其酱红肉色,香气四溢的烤肉柱,令闻者口水欲出,食者口味留香。把浓浓香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里,加上脆爽可口的生菜,抹上独制的酱料,真是让人垂涎欲滴呀!
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