烘焙食品是一种舶来品，由八十年代进入中国，到今天，已经发生了翻天覆地的变化。烘焙在许多人心中并没有一个清晰的概念。但在我们的生活中却有着举足轻重的作用，林立于街头巷尾的各式烘焙屋、蛋糕房，各大酒店的烘焙房就是*的说明。尽管烘焙行业在中国还是新兴行业，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行业发展前景很是广阔。
烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为基料，添加适量辅料，经和面、成型、烘烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。我国有着悠久的烘焙历史和各种南北风味烘焙食品。得益于国内旺盛的烘焙产品需求，中国烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。
行业规模不断扩大，企业发展迅速，在食品原辅料涨价的前提下，仍然保持了规模效益的快速提高。近年来，我国烘焙食品的年销售额增长率一直保持在10%以上，其增长速度远超过食品工业的平均速度，我国烘焙食品业已进入快速增长期。
据了解到，随着中国各项政策从经济高增长逐渐向民生倾斜，中国消费者的消费能力和消费水平不断提高。十八大之后，即将开始的新一轮城镇化浪潮必将推动以食品为主的快速消费品市场规模不断扩大和升级，从而有力地推动烘焙产业的快速发展。
可以预见的是，烘焙产业作为大食品行业较高端的产业集群，在未来的几十年内都将呈现出高速的发展势头。数据显示：2012年6月末，我国规模以上焙烤食品制造工业企业达1081家，行业总资产达832.88亿元，同比增长26.44%。
2012年上半年，我国焙烤食品制造工业企业实现主营业务收入达839亿元，同比增长20.49%；实现利润总额达63.8亿元，同比增长32.6%。2012年上半年，我国规模以上焙烤食品制造业累计实现工业总产值达825.7亿元，同比增长24.8%；全行业累计实现工业销售产值达817.7亿元，同比增长23.6%，其中，累计实现出口交货值达15.4亿元，同比增长17.6%；我国焙烤食品制造业的产销率达99%。
帕帕罗蒂作为马拉西亚新出来的一款面包，不仅继承了马式面包的美味与营养，更致力于发掘出更多不同的新口味，以满足大众不同需求。由于只做一种面包，所以他们能够更好地开拓多种口味，来满足消费者的不同口味和营养需求。如果你认为帕帕罗蒂仅仅只是做面包的，那就太片面了。帕帕罗蒂会根据消费者选择的面包，为其搭配好与之相佐的咖啡和饮品，来保证面包营养的*大保存，避免面包营养的流失。 |
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 食品、饮料 >> 面包 >> 烘焙行业的发展前景，你想知道吗？
联系信息
