SQF2000（Safe Quality Food 2000）
SQF是用来确认食品安全和质量风险以及验证/监控食品安全标准所必需的质量管理体系要求的食品安全标准。
SQF包含SQF2000 和SQF1000 质量守则。SQF2000质量守则是一个涵盖食品链上所有因素的基于HACCP（食品生产企业危害分析与关键控制点）的食品安全与质量风险管理体系。它包括食品安全和质量风险鉴定，以及对控制方式的验证和监控。SQF1000 质量守则是为了满足产品进入SQF2000 认证业务而进行的供应商第三方审计项目的行业需要而开发的。
目前广为国际食品行业（生产及零售企业）认可和采用的食品质量与安全体系标准，是全球食品行业、安全与质量体系的*高标准，它源于澳大利亚农业委员会为食品链相关企业制定的食品安全与质量保证体系标准。目前，SQF2000的全球认证权归属美国的FMI（食品零售业信息公会），这组织的成员拥有全美国三分之二的零售额。日本*大的超市联锁企业“佳世客”要求其在韩国和中国的食品供应商要取得SQF2000的认证资格。我国目前取得SQF2000认证的企业有蒙牛乳业集团、山东凤祥集团和山东华誉集团等二十多家企业。
SQF2000是将HACCP和ISO9000这两套体系完全融合的标准，同时也*大程度地减少了企业在质量安全体系上的双重认证成本，该标准具有很强的综合性和可操作性。通过SQF2000认证，食品企业可以将认证标志直接使用在企业的广告和产品包装上，这也是SQF2000与其他认证体系(诸如HACCP、ISO9000等)*大的区别。在由独立第三方认证审核机构的监督管理下，该标志体现了企业展示其生产高质量安全食品的能力和承诺，通过实施SQF2000认证体系，企业能够提升其良好的社会效益，扩大产品市场占有率。世界上主要的采购商、经销商和零售商都认识到了对食品产品的原料、生产过程和服务进行独立监督的重要性，因此SQF2000这一标准在全球范围内获得市场共同的认可。例如，日本*大的超市连锁企业佳世客要求其在韩国和中国的食品供应商要取得SQF2000的认证资格。
认证你的食品管理体系以符合SQF标准要求将给企业带来以下益处：
· 增强食品安全和食品安全管理体系
· 展示贵公司对生产/销售安全食品的承诺
· 增加贵公司客户/消费者信心
· 提高贵公司的品牌/企业形象
· 当您受到监管机构/其他股东检查时提供帮助
· 改善贵公司新市场/新客户的前景 |
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