俗话说好女人应该上得厅堂下得厨房，所以我从小就喜欢下厨（18001325823）似乎在厨房里我所有的细胞都会被激发，在锅碗瓢盆勺的叮当声中，我就会变得如鱼得水。不管什么原料，我都能琢磨出一顿色香味俱全的饭菜。不谦虚地说，几乎所有的家常菜我都能做得有模有样，朋友们经常说我做的饭菜比餐馆里的毫不逊色。自己感觉中餐我做的很好了，就有一种冲到想做一下西餐，，可是怎么做啊，，我想到了经常吃到披萨，，尤其是家里的孩子特别的喜欢，，那为什么我不学着自己做啊，学会了既方便又省钱，有了这个想法后我就在网上大量的搜索有关披萨的做法，不搜不知道，，一搜还真多啊，，什么比萨的做法披萨加盟比拼店加盟比萨店等等，，经过我千挑万选终于选了一家叫迈巴客比萨加盟公司的官网，在里面搜了我想要的做法，要想把披萨做的好吃做法很是重要的，首先
1、只用手推压面团，不用其他工具；
2、*好是放在烤窑底部直接烘烤，燃料是木屑或者柴禾；
3、烤好的比萨是膨胀起来的，四周边隆起，很像画框的边缘；
4、精选食材。
另外，如果你等不及低温长时间发酵，可将面团放在35度环境中2小时即可。
那不勒斯风比萨
原料：高筋面粉50克、低筋面粉50克、盐2克、酵母1克、水55ml、水煮番茄120克、马苏里拉80克、
罗勒叶或薄荷叶2片、帕马森奶酪粉5克、蒜香橄榄油1大勺、盐少量。
做法：
1、将37度的温水加入酵母粉里，搅匀；
2、把高筋粉和低筋粉、盐混合加入酵母水；
3、边加边搅拌；
4、在盆里将面团揉成团，再放在案板上继续揉；
5、大概揉4-5分钟后，面团光滑，放在抹了橄榄油的盆里，18度环境下发酵8小时；
6、奶酪切5mm的小丁；
7、发酵好的面团用手整理成长方形，边缘用手捏出厚度；
8、加热平底锅，把面团放入，烘烤至底部上色；
9、水煮番茄提前加盐煮成浓稠状态，晾凉后加在比萨上；
10、再把奶酪丁、奶酪粉撒上，加一大勺蒜香橄榄油；
11、220度8-15分钟。（如果你有烤炉，3分钟左右即可)；
12、撒罗勒叶或者薄荷叶装饰。
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