本届展会主办方汇聚了中国营养协会、中国睡眠研究会、中国医疗保健国际交流促进会及上海保健食品行业协会等多家行业组织，是中国保健行业的权威机构，致力于中国国民保健产业的发展和科技进步，协调和规范行业的竞争行为。并拥有丰富的公众营养专家资源和权威的顾问团队，与中央级各大媒体和各省、市媒体立体化联动。参与推广和制定国家标准和行业标准，组织促进实施并进行监督等。
振威展览作为中国最有影响力的展览组织机构，是中国最早加入UFI国际展览业协会的成员之一，每年在全国各地举办超过三十个国际性展会，有些展会的品质和规模处于全球顶尖水平。由振威举办的全球具有重大影响力的展会有：中国国际石油石化技术装备展览会（cippe全球*大）、中国新疆国际煤炭工业博览会（ICIE亚洲两大）、中国北京国际奢侈品展览会（Luxury China中国*一）等，这充分彰显了振威展览强大的组展、运营能力和专业水平。
展品范围
营养品：
功能(保健)食品)：氨基酸、补血剂、脂肪酸、食用纤维、DHA/EPA产品等保健产品及滋补、调节类OTC非处方药品、减肥食品、保健酒、保健茶、保健饮料等。
美容功能食品：胶原蛋白、辅酶Q10、透明质酸等。
营养(膳食)补充剂：特殊膳食用食品、维生素矿物质补充剂、草药/植物类补充剂、运动员营养补充剂、膳食替代品。
营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水及维生素等单体预混料。
养强化食品：休闲食品、运动营养食品、保健食品、海藻食品、骨髓食品、减肥食品、纤维食品、药膳食品、维生素食品、美容食品、益智食品、低脂食品、绿色食品、黑色食品、功能性食品。
天然产品、有机物
天然产品：花粉产品、蜂产品、人参产品、鱼油产品、酶化产品、绿藻产品、胚芽产品、叶绿素产品、芦荟产品、植物提取物产品、菌类产品等
绿色健康食品：功能食品、新鲜果蔬、绿色食品添加剂、有机茶叶、强化食品、有机肉类、奶制品、五谷杂粮、坚果、水果干、植物油、传统中药及中草药、生物药品等。
保健用品
家庭健康器具、睡眠系统功能性产品、功能水及设备、水疗、足疗系统等保健用品
营养教育、咨询、服务
营养研究机构、检测、检验机构、咨询机构、认证机构
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