烹饪技巧
1、发面的技巧，之前的文章中有反复提过。用牛奶能有效助发，如果没有，用温水代替。但要注意水温，水温过高会杀死酵母，反而没有助发的功效。
2、在鸡蛋中添加少许白醋，能令炒出来的蛋更加松软。想得到如图比较碎的蛋花，就要在炒蛋时用筷子代替铲子来搅拌。
3、在往包子馅中加入调料时，需注意先后顺序。先放油，*后放盐，这样油能够包裹蔬菜，不会令其有水渗出。
菜品特色
吃惯了肉馅的包子，现在就来尝试下半荤素的包子吧。同样有惊艳的感觉哦。一碗清蒸，几个包子，再来点香油和醋勾成的蘸料，怎一个“爽”字了得。
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地址：河南省安阳市自由路5号
乘车路线：火车站（文化宫）乘4路.14路.15路车到洹水公园下车向东100米即到
公交东站乘11路车到洹水公园下车向东100米即到
联系电话：13783897799 18568403332
报名电话：0372-5361531
联系人：张老师 李老师
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