范琪150-1153-5749 QQ:159-2326-803为您长期提供酸奶机，酸奶发酵机具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能，用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器，商用酸奶机由箱体、箱门、工作室、供冷供热室、风道、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。工作室中有用来盛放奶杯的托盘和网架。全自动酸奶机制作方法简单： *一：将菌粉与鲜牛奶混合并充分搅拌，搅拌均匀后倒入反应桶，并盖好桶盖，放在红外恒温舱内，并盖好上盖。第二：酸奶发酵机插上电源，机器进入发酵状态，开关指示灯点亮。第三：记录此刻的开始时间，大约5-8小时左右，酸奶就做好了，商用酸奶机可以根据个人口味及室温延长或缩短酸奶制作时间，制作时间越长酸度越浓，反之制作时间越短酸度越淡。
全自动酸奶机在做酸奶的过程中要注意以下几个方面，*一：所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。 第二：牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，酸奶发酵机如温度过低又会造成发酵缓慢，商用酸奶机以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。 第三：不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，全自动酸奶机可以把瓷杯放在暖气上发酵。第四：发酵容器用带盖瓷杯*好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。酸奶发酵机盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。 第五：容器消毒*好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，商用酸奶机使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。第六有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。全自动酸奶机我公司在北京、天津等地均设有大型展厅，欢迎您前来致电咨询！ |
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