地址;天心区芙蓉南路与友谊西路交汇处新省政府北门对面长城雅苑(雅苑国际)3栋27
楼整层。
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长沙优尚美食培训中心欢迎广大学员前来公司考察、学习,优尚*对是一个让你受益终身的地方。
除了鲜美的汤底,它还要配上新鲜脆嫩的猪肝、瘦肉、粉肠,精心秘制的香油,爽滑而有韧性的米粉,青翠鲜嫩的芹菜,至此,汤底鲜美,配菜脆嫩,米粉爽滑,香味馥郁,才称得上原味汤粉王。
1:学习内容
1、学习用猪骨煲汤,掌握煲汤的诀窍;
2、学习制作香油,掌握制作香油的特殊方法和配料、要点;
4、学习烫粉、调味。
2:学习程序
学员和我们签订学习合约之后,我们会即刻安排师傅,引领学员从头到尾学习,师傅示范,学员反复操作,从做秘制香油开始,煲汤,腌肉,烫粉;学员都是亲手操作实践。整个学习程序,一天之内可以完成,第二天以学员亲手操作为主,师傅指导,通过多次的操作学习,让学员扎实的掌握原味汤粉王的全套技术配方和诀窍。
3:原料设备
在学习过程中,我们会把相关的设备、原料、配方,都传授于学员,方便大家以后开店经营时,自己能在市场上购买得到。
4:市场分析
原味汤粉王源自潮汕,以清淡鲜美为特色,不油腻,不上火,适合讲究饮食营养卫生的顾客,主要的市场,应该以沿海各省为宜;在选择店址是,应该挑选周围环境清洁、消费水平较高的区域。要考虑顾客流,尽量是每天不同时段都有客流的区域,如果尽依靠做早餐,销售额很难提升,同时要保证单品的分量,能满足中午和晚上顾客的需求。 |
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