桂林米粉
说到桂林米粉大多数朋友都会忍不住馋涎欲滴，因为它的滋味实在是好吃，往往吃了一碗，还想吃第二碗，肚子虽然饱了，可是嘴里还是意犹未尽，下次就会自然而然回去再吃上一碗。所以桂林米粉也的确是一个不错的经营创业项目。
桂林米粉； 制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝。桂林不仅山水优秀，而且米粉也很出名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。 桂林米粉鲜美可口，不仅在米粉本身，而在于精制卤水上。但成功的卤水，一定是香气扑鼻，入口味美，它会让米粉吃起来香鲜爽口，回味无穷，吃后让人神清气顺，肠胃舒畅，念念不忘。 桂林无论清晨，还是深夜，当你漫步桂林大街小巷，一阵阵米粉清香会扑鼻而来。无论是桂林人，还是在桂林工作、生活、出差的外地人，都会被丝丝缕缕的米粉缠绕，产生“米粉情节”，好似桂林山水一样秀美、动人，令你垂涎。
长沙中华小吃桂林米粉培训内容包括：
1、卤水的配方及制作技术
2、桂林米粉干粉处理方法
3、清汤和白汤的熬制技术要点
4、桂林米粉的配菜及制作
5、锅烧肉的制作技术
湖南（津市）牛肉粉：1280元、宫廷海鲜粉：1680元、原味汤粉：1680元、重庆酸辣粉1280元、渔粉：1680元、砂锅粉：1680元、凉粉、凉面：980元、桂林米粉：1680元，云南过桥米线：1280元。
饼：酱香饼：1280元、手抓饼：880元、北方烤饼：1280元
主餐项目：浏阳蒸菜：1880元、煲仔饭：1680元、盖码饭：1680元、特色炒饭：880、台湾卤肉饭：1680元、特色菜：1680元，快餐速成：1680元。
夜宵项目：特色烧烤：1280元、诸葛烤鱼：1280元、万州烤鱼：1800元、开心花甲：1680元、口味虾、蟹：880元、锡纸烧烤：1280元、千年一卤：1680元、铁板烧：980元、特色火锅：1680元。
休闲小吃项目：奶茶、饮料：1680元、圆桌麻辣烫：880元、巴蜀烫：1280元、串串香：1280元、常德鸭霸王：1680元、寿司：1480元.臭豆腐:1280元..泡菜:1480元.章鱼小丸子:1280元.绝味鸭脖:1880元。
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