邢台麻辣香锅技术培训做法，石老磨小吃培训学校立足于中华饮食文化悠久历史历史与现代饮食观念的发展，秉承中华小吃技术的精髓，已成功培训了来自全国数以万计的小吃经营业主。学校不定期开展的特色风味小吃系统培训，为广大有志于投资餐饮创业的人士提供具有全方位针对性的小吃经营培训。远大专业小吃培训学校校长，资深餐饮培训师畅先生表示：“远大小吃创业培训项目的特点是投资小、见效快、易学习、好操作、适用强。
石老磨小吃培训地 址：河北省石家庄长安区和平路与广安大街交口处 名门街1号达西创业孵化基地3楼 303室
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麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的特点！据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜等贵重的食物，用此来招待客人。
麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为*佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
麻辣香锅口味特征：
1、麻辣香锅以麻 辣为主，其特征显着，口味共同，其他群众餐厅无法比拟；
2、麻辣香锅花费集体共同，花费认识显着，不必和其他餐厅共享客源；
3、麻辣香锅不必找大厨，不必建杂乱的厨房，操作简略，出资小、收益快；
4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，商场大、竞赛小。 |
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