上海哪里有面包培训学校|上海厨师培训学校|上海厨师培训-上海飞航国际美食学校成立于2001年，由原上海飞机制造厂创办，隶属于上海市人力资源和社会保障局，立足于国际大都市上海，始终坚持用国际化的视野和标准培养具有国际化水准的学员。吴老师，021-64773778
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课程主要函盖：基础课程＋中级课程＋高级裱花进修班＋巧克力装饰+高级面包师进修班+创业指导课程。主要传授：面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法；点心制作；面包类、饼干类、排条类、沙司、果冻类，各式油蛋糕、鲜奶爱克来等。各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配；各式市面流行蛋糕和裱花技术。
西餐课程简介：讲述西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹饪基础、调味基础、烹饪营养与卫生、成本核算。操作授冷热酱汁、开胃菜、沙律、冷热汤、海鲜、家禽、畜肉等多种菜肴的烹饪方法。
课程内容：1.西式料理点心全能大师班；2.西餐料理店长班；3.西餐精英大厨班；4.西餐全科班；5.西餐中级班；6.西餐初级班；7.意式西餐美食班；8.西餐特色美食班
学校在校园文化，专业设置，老师教学上都针对创新做文章，学校杜绝学生为了学习技术而学习。倡导学生“把专业作为一种艺术”，促使学生在学习、工作中把专业作为人生的一种乐趣，把创作，创意作品演变为一种行为艺术。若有任何其它问题，你可在线客服或拨打24小时热线021-64773778得到想要的答复！ |
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