如何使用无烟烧烤设备吃出健康

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如何使用无烟烧烤设备吃出健康

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公　司：重庆一帆风顺无烟火锅桌厂家

发布时间：2015年10月21日

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详细说明

无烟烧烤设备现在大家应该是常用，可是怎样才能好好的利用吃出健康一起了解下吧。
错误一：烤得太焦。烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。
　　解决办法：烤肉时用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，*对不可食用。
　　错误二：烤肉酱放得太多。一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。
　　解决办法：用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿勾芡。
　　除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的：
　　担忧：胆固醇太高，纤维太少。烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。
　　解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。

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