工业酒精、医用酒精及食用酒精的成分区别
1、来源不同.食用酒精和医用酒精来源于粮食或农作物,以谷物、薯类、糖蜜为原料,经发酵,蒸馏而制成的含水酒精,即食品工业专用的食用酒精.工业酒精主要来源为化工产品.
2用途不同.食用酒精用于食品及药品,而工业酒精用于工业化工如化学合成、汽油乙醇等.
医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体医用.是植物原料产品.不同浓度的医用酒精用途（1）95%的酒精常用于擦拭紫外线灯.这种酒精在医院常用,而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁. （2）70%～75%的酒精用于消毒.这是因为,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死.若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底杀死. （3）40%～50%的酒精可预防褥疮.长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮,如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中,均匀地按摩患者受压部位,就能达到促进局部血液循环,防止褥疮形成的目的. （4）25%～50%的酒精可用于物理退热.高烧患者可用其擦身,达到降温的目的.因为用酒精擦拭皮肤,能使患者的皮肤血管扩张,增加皮肤的散热能力,其挥发性还能吸收并带走大量的热量,使症状缓解.但酒精浓度不可过高,否则可能会刺激皮肤,并吸收表皮大量的水分.
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