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我们知道来韩国铁板烧,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎、老少皆宜。
韩国铁板烧配方，学习韩国铁板烧技术，专业铁板烧烤培训，昆明春都餐饮培训做铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。
其选材品种有：
猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是*利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：一定要选新鲜的。
蔬菜：蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒等。
昆明春都餐饮培训做出来的铁板烧质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。
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昆明春都餐饮管理有限公司
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