昆明春都餐饮管理有限公司
主要针对各类小创业者进行各种餐饮技术的培训武汉风味精武鸭脖培训，韩国风味铁板烧系列培训，川滇味的肉串烧烤的培训，各类火锅，干锅，麻辣烫，冒菜，油炸系列的培训，烧腊卤水系列，快餐系列的培训，早餐店培训各类北方面食系列的培训，云南风味特色小吃的培训，米线,面条的制作的培训等等...同时经营各种厨房用品，酒店厨房设备，无烟木炭烧烤设备，肉串穿串机，威猛达节能环保猛火灶，威猛达厨房设备，小吃配方，小吃调料等。
阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃，作为淮安的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。
在台湾，传统的阳春面会加些许葱花和猪肉。但最近，猪肉价格飙涨，现今的阳春面多以小白菜或豆芽菜来代替猪肉，或改用肉臊。有些人喜欢吃阳春面加卤蛋，不过需另加新台币5元或以上。
苏式汤面最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤。
阳春面的做法：
(1)将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段。
(2)锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。
(3)将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。
一对一手把手教学，带绝密配方，绝不保留，且带学员上市场采购原料，让您顺利掌握技术，学习时间不限制，学会为止,可以先看，满意再学，可以自主选择到公司店铺实践学习。包食宿（公司内吃早晚）
有很多想学小吃技术想开个小吃店的，他没有担心技术掌握不全，到时候生意不好而且又需要交钱去学习，餐饮技术,觉得这样的投资成本会更大,所以公司以秉着：技术要完全学会，配方要搞懂，思路要清晰，成本要明白，加盟费要免除的经营机构，争做昆明第yi家各类特色小吃培训机构春都餐饮培训中心，春都餐饮培训机构是一个学员信得过的地方. |
|
手机站
您当前位置是：产品大全 >> 商务服务 >>
知识产权
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。
联系信息