作为零基础的学员，在翻糖老师的耐心指导下，每一个作品都必须自己完成。翻糖是一个塑造性极强的，它不同的传统的奶油蛋糕，它高贵、大方、漂亮。这是翻糖蛋糕的亮点。随着翻糖蛋糕的流行逐势，翻糖蛋糕已经慢慢显现在每间蛋糕店。在传统的生日蛋糕上搭配一个翻糖芭比也是极有创意的哦~
刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院，应广大蛋糕爱好者的要求，特设置一个主打课程，此课程是全面的，包括：翻糖蛋糕、咖啡、奶茶、饮料、各种面包、西点、饼干、生日蛋糕、慕斯蛋糕等。而随着市场流行的产品，此课程内容也有变化，比如最近流行的千层榴莲、红丝绒蛋糕，在此课程可一网打尽。在这里，你可以尽情发挥你的想象力，把你的创意借翻糖蛋糕表达出来。看，每个学员的作品都不同，她们都是一个个可爱的天使。
“刘科元烘焙学院绝不仅仅是简单地教会学生做蛋糕，如果那样的话，学校就失去了存在的价值。实际上我们这个年轻的团队正在以自己的朝气与实力做一项事业，这项事业的核心就是，让中西方文化共融，让中国人享受到现代文明的成果。”
刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院
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