加盟湘厨木桶饭广州木桶饭湘厨木桶饭培训菜式广州哪里有木桶饭加盟来广州大厨专业木桶饭加盟
广州大厨培训不单纯是教一些简单的木桶饭炒菜。广州大厨会根据学员的要求去做木桶饭技术培训。比如学员要求做高档一点的。广州大厨就会教学员如何选用木桶,饭的蒸法,菜的炒法等等。全套都会告诉学员。
来广州大厨餐饮培训的学员有全国各地的,也有加盟大厨木桶饭的。根据我们的回访,大家的生意都是非常火爆的,均在五个月左右收回成本。在广州大厨培训,都是采用的一对一的教学。一个师傅带一个学员,都是从木桶饭的基本基础开始学习,学员掌握得快。另外,学员来我们这里学习木桶饭,我们会给学员一份教材,学员根据教材就能完全掌握木桶饭的配方配料。
同时,木桶饭之所以这么受欢迎,因为它秉承了一种健康,环保的理念。现代人对健康生活的要求越来越高,木桶饭就正好迎合了现代人的这种心理。因此木桶饭才能做得这么好。
学员在广州大厨学习木桶饭技术,不是说将单纯的木桶饭技术传授给学员就行了,还会将木桶饭的进货渠道,木桶的采购选择,木桶饭菜单的设计,木桶饭店铺装修等等。一系列都会跟学员有一个详细的讲解。
合作方式一:独立培训木桶饭技术和配方,费用2800元,包教会。合作方式二:加盟大厨木桶饭流程以下。
1、 申请加盟阶段:
A.考察当地的餐饮消费市场状况;B.确定意向的开店所在地区、面积和投资规模; C.提供选址标准;D.明确加盟费用以及支付方式;E.交纳加盟意向金;F.根据加盟商提供的情况,确定项目的可行性;G.评估选址情况,协助加盟方正确选址,派专人赴所在地实地考察。H.明确双方的合作方式、权利与义务;
2、筹备开业阶段
A.提供店面装修设计;B.提供招牌、产品写真、标准店效果图、标准菜谱等;D.指导加盟商购买桌椅、厨具、餐用具及其它用品;E.全面协助加盟商进行开业筹备工作。F.为加盟商培训厨师(总部集中培训)或厨师配送、跟班实操、服务员招聘及培训;G.提供木桶饭的全套制作技术及标准。
3、后续经营指导
A.根据加盟商的反馈情况,及时予以指导;B.不定期提供新的宣传和促销方案;C.不定期派人员进行巡视考察、督导;D.不断研发新产品及菜式;E.免费提供厨师及店长再培训服务。
大厨培训内容:
一、木桶饭经营设备器具与经营模式;
二、各种肉类及青菜类原料处理方法(刀功、抛锅等);
三、木桶饭各种菜的炒制技术;(58种菜式供学员练习)
四、木桶饭各种饭的特殊加工过程;
五、学员练习各种木桶饭的制作、菜品的创新;
六、投资预算分析与经营管理方法 ; |
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