学校简介：
哈尔滨市道外区黑天鹅食品研究所是经省科委审批，被省食品工业协会认定的培训实验基地学校依托哈尔滨市道外区黑天鹅食品研究所雄厚的师资历量，丰富的技术经验，优越的实验条件，良好的声誉和广泛的行业联系为学生提供*广阔的发展天地，本校经常邀请国内国外食品专家来校示范讲学，经常组织学生参加各地大型食品公司举办的技术交流会，使学生随时了解世界各地*新食品科技发展动态,本校设有“黑天鹅食品”品牌示范店供学生实践，实行滚动教学百分百实践，随到随学，学员终身制，负责分配工作，协助开店。
本校以独特的教学理念，采用全新的定位培养模式，培训适应社会要求的热门专业人才，向用工单位提供高技能人才。结业后颁发证书，经考试合格者，发全国统一的职业资格证书。
课程内容：
一、咖啡历史 
二、咖啡品种    
三、咖啡文化知识      
四、保存咖啡豆 
五、半自动咖啡机和磨豆机的使用和保养
六、Espresso的标准和萃取  
七、Cappaccino的拉花方法（心形、树叶、郁金香、天鹅、双心、翅膀）
八、花式咖啡的做法及配方
（一）、热咖啡系列                
1、佛罗院长                     
2、会跳舞的拿铁                         
3、美式咖啡                     
4、皇家咖啡                     
5、焦糖拿铁                  |
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职业培训
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