小吃的生意好不好做?“民以食为天”，从古至今，只有餐饮业长盛不衰!时尚休闲的小吃文化的更是引领着餐饮行业新浪潮，铁板烧、麻辣烫、烧烤、果汁冷饮、粉面、豆浆……经典小吃，风靡全球，小吃市场越吃越大。
现在市场上餐饮行业越来越多，小吃也受到较多消费者喜爱。特色小吃现在市场优势比较多。投资成本低，对投资者要求不高。
一说起小吃，特色小吃，人们自然而然地就会想到街头巷尾的烧烤店，烧烤摊，烧烤屋，烧烤大排档，油炸小吃等等。多少年来，烧烤已经在人们心目中扎下了根。有的人明明知道烧烤吃多了会得病，对身体不利，但就是要吃，并且是天天都要吃，对于哪些烟熏火燎，美味可口的烧烤食品特别地爱好，有些好的烧烤美食(奥尔良烧烤)的确也让人一天不吃心发慌。
每到夏天都是烧烤摊位十分火爆的时候，尤其是在一些城市地区烧烤大排档更是十分常见的。
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培训时间：上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
培训内容：传授肉类、海鲜类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜等各种烧烤材料的处理和串制技术。麻、辣、鲜、香等南北各种味的配制和各种烧烤汁、腌酱汁、蒜蓉汁、香辣油、香辣粉的处理等等。
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