石膏豆腐花培训怎么做豆腐花豆腐脑老豆腐技术培训
豆腐除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对骨质疏松症有良好的作用。豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分 。石膏豆腐花：功用为清热消炎，止渴利水。用于热病烦渴、下胃肠浊气、中暑、解热毒等症。
适合人群：一般人皆可食用。适用量：每次1碗，约50克。豆腐花营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%。
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