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公 司: 北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司 
发布时间:2016年07月21日
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汉釜宫韩式烧烤确保群众舌尖上的安全

食品的安全与卫生是现在越来越多人民群众关注的焦点,代表着未来我国餐饮行业发展的主流趋势。谁能始终秉承着安全卫生的食品品质,谁就可以在纷乱的市场竞争环境中获得更好的发展机遇。汉釜宫韩式烤肉从韩国宫廷文化中发展而来,依旧保持着良好的产品品质管理风格,受到中国广大美食爱好者的热烈追捧,成为民众乐享安全饮食品质的主要平台。

汉釜宫韩式烤肉对食品的安全卫生管理是非常严格的,企业主要通过两种管理策略来确保食品的安全和卫生品质。首先是遵照国家食品卫生管理部门制定的标准来设计各种食材、各种成品食品的引入标准。以海鲜为例,一定会选择特定期限内刚刚捕捞的海鲜作为食材,并且会有专门人员对海鲜进行卫生检验检疫,预防存在腐败、污染或病害等问题。

除了以食品卫生管理部门的指标制定系统全面的管理规划之外,汉釜宫韩式烤肉还通过一系列制度规范对安全卫生品质进行保障,例如所有食材都是指定供货商直接提供的。为了确保供货商方面的品质符合要求,汉釜宫韩式烤肉签订了条件非常苛刻严格的合同,谁能符合合同的标准谁就获得了食材供应权,谁有违反相关规定的情况出现谁就要从法律上承担责任。

除此之外,汉釜宫韩式烤肉的制度还面向内部员工进行管理规范,谁负责产品品质相关的工作,谁就要承担这方面的责任。汉釜宫韩式烤肉保持着赏罚分明、权责分明的食品安全管理原则,通过法律、制度、规范、规则、文化等多方面的综合效应来保障食品的安全和卫生水平。

汉釜宫韩式烤肉对食材、食品、配料、设备的安全卫生水平管理相当严格,这奠定了企业在高档餐饮行业中的地位。汉釜宫韩式烤肉以严格苛刻的态度保障食品卫生水平,让广大顾客看到了企业的诚意和态度,为企业的发展带来了良好的空间和契机。选择汉釜宫韩式烤肉,安全放心包您满意。

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北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司
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