如何购买咖啡生豆？看，先察看豆子大小是否一致，这攸关烘焙的均匀度。如果大小掺杂不齐，表示分级粗糙。接着看豆色如何。水洗豆应该呈蓝绿色或浅绿色。如果色泽不一，表示干燥过程有问题。豆体出现斑纹或边缘较淡或泛白，这就是受潮豆，易滋生霉菌。如果整颗豆呈泛白色或褪绿色，就是干燥不均，可能是咖啡水洗后，移至日晒场时，铺的太厚或忘了上下翻动豆子，造成干燥不均后受潮，喝起来有肥皂味。泛白豆或褪色豆也可能是氧化所致或遭到污染。当然，生豆储存过久，含水量太低，也可能从蓝绿色褪为枯白色。虽然好烘焙却豆味尽失。另外还要看豆子的形状，如果豆相不一，表示掺入其他品质，*常见的是卡蒂莫混入帝比卡或波旁里牟利。至于依附豆表的银皮多少，反倒无伤大雅，一般来说，日晒豆的银皮会比水洗豆多。
闻，精品咖啡豆有一股清甜香气，但发酵过度或保存不当的生豆会有刺鼻的化学味，霉腥味或杂味。
*后，捧起一些生豆感受一下豆子的质地，如果太硬脆，容易断裂，表示机械干燥时温度太高；如果摸起来较为柔软的，表示干燥处理不够，水分太高，很容易染上霉菌变白或变暗。
简单来说，就是看起来整齐，闻起来宜人，摸起来称手，就是上选好豆。
做为咖啡，他一定要是原材料优秀的产品。而我一直以来在产地做着大量的咖啡生豆的进口事宜，所以手里自然有非常好的生豆资源，所以我自己选用自己常合作的生豆供应商的优质产品，然后拿到速溶纯粉的工厂去进行加工，这样在原材料这一块，完全由我来提供，避免了工厂在生产过程中选用差的豆。所以在原材料方面，我能很好的控制产品的质量。
产品适用范围
适合应用于医药、保健用品、减肥、瘦身、大脑中枢用药、糖果、乳制品、饮料、冰激淋、烘焙产品、固体饮料和香精提取行业
我们的咖啡都是直接从巴西大型的咖啡工厂采购，我们在保证价格的同时，也会保证咖啡粉的质量。欢迎新老顾客咨询洽谈，如果有需要，我们可以寄些样品给你试用。
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