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本机主要用于各种茎叶类蔬菜，以及细长类蔬菜切段、切片。辣椒切粒机该机采用旋转刀盘切削，芹菜切粒机具有切面质量好、蔬菜切粒机所切蔬菜厂度误差小、进口蔬菜切粒机切片厚薄均匀、辣椒切粒机切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高、操作简单、蔬菜切粒机能耗低、卫生、安全、是蔬菜加工行业的理想设备，白菜切粒机传动系统采用了皮带传动，白菜切粒机齿轮传动，链轮传动等多种形式，芹菜切粒机通过调整控制面板上的无级调速旋钮，来改变传动系统的转速，进口蔬菜切粒机从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜。
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