鱼爱吃，火锅也爱吃，鱼和火锅可不可以兼得?鲜美的鱼肉在火锅中翻滚，带给人们倾情的享受，在老滋味鲜之味酸菜鱼能够满足爱吃鱼的人，也能满足爱吃火锅的人，人气自然不在话下。投资老滋味鲜之味酸菜鱼开店，开的不仅是一家以鱼为主题的餐厅，还是一家火锅店。一店双向，带给加盟商更好的收益。老滋味鲜之味酸菜鱼，过人滋味客自登门。老滋味鲜之味酸菜鱼美味的鱼宴诱惑着来来往往的消费者品尝，老滋味鲜之味酸菜鱼开店，美味鱼宴诱人品尝
随着火锅在国内市场上的盛行，让老滋味鲜之味酸菜鱼加盟事业拥有了无限发展的可能性。市面上的老滋味鲜之味酸菜鱼加盟品牌越来越多，使得众多加盟商在选择加盟品牌的时候犹豫不决。老滋味鲜之味酸菜鱼的出现迅速治好了老滋味鲜之味酸菜鱼加盟商的选择困难症，其酒火工艺下的独特美味迅速征服了老滋味鲜之味酸菜鱼加盟商和广大消费者。
老滋味鲜之味酸菜鱼改变了鱼传统的清蒸、红烧、香煎等做法，将腌制并煎至6分熟的鱼等食材放于明火烧制的锅内，盖上盖后将低度米酒浇在特制的锅盖上燃烧.得上、中、下三层明火夹烧产生大量蒸汽使锅内的食材迅速蒸熟，这样不仅锁住了鱼的鲜味，还保持了食材鲜美的口感，使鱼肉肥美而不腻，香甜而无腥味，中间夹杂着淡淡的酒香，口感细腻，令人回味。仅是烹制表演就会让食客大呼过瘾，更别提醉人的酸菜鱼了。
老滋味鲜之味酸菜鱼加盟品牌为了满足不同消费者的口味需求，所有锅底麻辣度因人而异，分为微辣、中辣、特辣，锅底是依照传统配方，汤色红亮、口感鲜香。油、底料拒绝添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。老滋味鲜之味酸菜鱼秉承食补养生的原理，还在火锅汤底加入多种中草药，让火锅好吃不上火，健康又营养。老滋味鲜之味酸菜鱼的品种、系列很丰富了，让消费者对老滋味鲜之味酸菜鱼始终保持一种新鲜感。
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