金鹰土特产品有限公司成立以来，一直奉行 “诚实 做人，诚信做事”的原则，结合当地独特的自然环境，致力于地地道道的地方土特产品的开发、加工、包装、销售等工作，但由于随着社会发展，经济利益驱使，致使极个别山区农民在收养纯天然蜂蜜过程中，挖空心思，做出了给蜜蜂喂白糖等掺假手段。我们为了确保售出的百花蜂蜜有百分之百的纯正，在利用传统经验鉴别纯天然蜂蜜真假以外 ，又利用了现代科学手段，保证使每一位消费者“每口都品出真味道”，具体方法如下：
一：传统做法：
1、 订单收购法：对山区收养纯天然蜂蜜的农户， 春季签订收购合同，付定金 ，农历十月一日后农户上山采割拿回家的纯天 然蜂蜜我们不予收购。经验：小蜜蜂也是有惰性的，极个别农户在蜂笼周围撒少量白糖，工蜂就会把糖 取回笼中。但这样产的百花蜂蜜在颜色和蜂巢封口上都是有区别的。
2、闻 ：正宗的纯天然蜂蜜，百花香味特浓， 回味无穷。
3、看 ：纯正的纯天然蜂蜜，常温下挑起看，色泽纯正、不浑浊。
4、尝 ：放在舌上，轻轻滑动，即使有结晶，也会很绵软的融化， 咽到喉咙有微酸、微辛辣，刺喉的感觉，这是纯天然蜂蜜含有生物碱的缘故。
5、试：冬季 ，纯天然蜂蜜结晶的非常厉害，像石块一样， 但真正的纯天然蜂蜜不管多硬，只要用筷子插入搅动会越搅越稀。而假的根本搅不动。 |
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