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3．各式的菜品的处理技术与摆放方法；
4．调味的制作配方与技巧
5．菜品的烫制技术讲解；
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培训过程 实操课：培训过程先从选材开始到熬汤的全部过程，秘方的配制，味料的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
培训时间 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
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