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北京多功能全自动数控机器人刀削面机省力，速度快，效率高差不多1分钟就可以削160刀，一天最多耗3度电，原理简单，操作起来非常容易”。
北京数控刀削面机器人顾名思义，就是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置；它不仅可以按预先编排的程序去完成标准的削面工作，还可以临时接受人工指令改变工作状态；是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破，其主要特征如下：外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型，崔师傅刀削面机器人加盟内置动力装置和传动控制装置；整体重量仅40公斤；耗电省，10小时耗电不超过2度；工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资，永久收益！削出的面状如柳叶，长短厚薄均匀可调，口感筋道，这一点是人工技师难以实现的；
一分钟三碗面，削面工奥特曼“办公”的地方就是“机器人刀削面”店的门口。2011年，崔师傅刀削面机器人加盟公司总部抓住广大创业者的自主创业的发展生机，重新定位，以树立中国小吃品牌和推广地方特色小吃为发展方向，让加盟商创造成功，让客户品味小吃美味！倡导健康、美味、快乐，让“大俗”的小吃以“大雅”的姿态在中国美食的舞台上崭露头角。公司主营项目：刀削面机大厨师机器人刀削面机奥特曼机器人刀削面机等。
我国是个人口大国,餐饮行业在中国经济中占有十分重要的地位,经济人士称其为"永不衰败的产业",刀削面是我国传统的具有旺盛生命力的主导面食品种,尤其是在我国东北,西北,山东地区各大中小城市及县乡镇的主要街道,到处都有刀削面馆,而刀削面作为中国一个名优美食已发展到在全国各地,形成长盛不衰的趋势,那么刀削面机器人无疑会因此顺势得宠.据行业*威机构2010年统计刀削面馆平均每个县城开设有16家,全国3900个县,合计为62400家,平均在每个地区开设32家,全国有960多个地区,合计为90720家,30个省会城市4个直辖市,平均在1000家以上,合计为34000家,各乡镇刀削面馆的数量未做统计.估计平均每一个乡镇为4家,合计为60000家之多,以上总计为247120家,这个数目就目前来讲十分保守.另外,刀削面机的优越性能和竞争优势还可以吸引一大批中小型投资者引进开削面馆,这样一来每年可新增800-1000家,由此可以推断刀削面机器人在市场可容纳量达30万台以上.
刀削面连锁经营，已在全国各地开设十余家分店。目前都在成功运营 ，欢迎加盟，共创业绩。
“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”
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