不同类型酒店如何实现产品的差异化
实现酒店产品的差异化的方法：是客房、餐饮、会议与休闲娱乐的综合性酒店，还是有所侧重。地理位置的不同。客源选择的不同。价格优惠的不同。经营理念的差异。
1、是客房、餐饮、会议与休闲娱乐的综合性酒店，还是有所侧重
以餐饮为主要收入的酒店应在人员配备，包括厨师团队与楼面服务人员，用餐环境、菜品创新、上菜速度和接待的热情度上下功夫，通常需要建立较大规模的厨房、冻库和食品酒水库房，包房的设施配备也相当完善。
以会议为主要客源的酒店则应配备类型齐全的大、中、小型会议室，有先进的音响和投影设备，有强大的宴会接待设施和人手，有各种档次的会议用餐标准供客人选择，房间以标准间为主，交通方面要能保证大型巴士的出入和停泊。
2、地理位置的不同
随着城市的发展，现在更多的酒店纷纷建在了城市中心的边缘地带，这是既便利的交通，不受堵车困扰，也基本的商业配套设施，由于地价不高，酒店的公共区域和房间面积也可以建得更大一些，可以有较大的地面和地下停车场。这些都是它们*大的差异化竞争优势所在，在一些城市，这类型的酒店更受市场的欢迎，平均房价甚至还高过商业中心区的酒店。
3、客源选择的不同
客源是酒店的生命，没有客人的酒店只有关门的命运。选择什么类型的客源为主体是酒店经营定位的核心内容之一，它关系到酒店能否在市场上建立起独有的竞争优势。
4、价格优惠的不同
我们酒店会要把时令季节的不同、客人类型的不同以及酒店自身经营的需要给予不同客人不同的优惠价格。价格是竞争的一种手段，绝不是目的，运用好价格这个武器有助于酒店建立起独特的差异化优势。
5、经营理念的差异
不同的酒店有不现的经营理念，虽然大家都认同“客人是上帝”、“宾客至上”，但在具体的操作上，各家酒店并不完全相同。对服务效率和客人意见的重视程度决定了酒店在市场上是否有别于其它竞争对手，这也是一个竞争优势。 |
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