茶叶杀青机是茶户炒茶必备机器

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茶叶杀青机是茶户炒茶必备机器

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公　司：山东唯信农业科技有限公司

发布时间：2017年07月03日

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详细说明

农业机械茶叶杀青机自动滚筒小型制炒茶加工生产线机械设备厂
通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。
杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。
鲜叶采来后，要放在地上摊晾2—3小时，然后进行杀青。
茶叶杀青机技术参数：
外形尺寸：1.7*1*1.8m
滚筒直径：1000mm
滚筒内径：700mm
滚筒回转电动机：功率：0.75kw
排气：0.75kw
加热方式：液压气
重量：325k

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