珂莉斯帝Holy Man Li桶装雪糕绿茶味罐装冰淇淋，深圳大桶装雪糕批发配送网点【138雪糕网】，珂莉斯蒂是3kg*6升*1桶的圆型纸桶装包装，桶装直径22.6cmX高16.6cm，珂莉斯蒂餐饮冰淇淋适用于高档宾馆酒店、西式餐厅、庆典、自助餐、茶水吧、韩国料理、冷饮店、咖啡厅、日本料理、茶餐厅等！一般冰淇淋保质期是2年，储存于零下22度或者以下即可。
绿茶冰淇淋配方：绿茶汁5%，全脂淡乳粉9.3%，稀奶油25%，甘油硬脂酸脂0.2%，白砂糖15%，明胶0.4%，纤维素钠0.1%，水45%。制备工艺：白砂糖、稀奶油、全脂淡奶粉、稳定剂、乳化剂、水 →混合配料→均质→杀菌→冷却→加茶汁→老化→凝冻→灌注→包装 →检验→成品。原料配方：中性慕斯粉100克；水300克；鲜奶油200克；绿茶粉6克。制作过程：将中性慕斯粉、水、绿茶粉隔水加热至绿茶粉、中性慕斯粉完全溶解。冷却后再慢慢加入打发的鲜奶搅拌均匀即可入模冷冻，每只慕斯重约80克。表面装饰部分：在冻好的绿茶冰淇淋慕斯表面淋上青苹果颗粒果酱，再用罐头草莓装饰。
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