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茶叶深加工简述：
茶叶深加工主要指将茶制成茶饮料、茶粉、浓缩茶、速溶茶、茶膏等以及从茶叶里提取茶多酚、茶多糖、咖啡碱、茶色素、儿茶素等有效成分。由于传统加工提取工艺的局限性，茶饮料浑浊沉淀、茶粉、浓茶汁等香味损失较大，茶多酚、茶多糖、儿茶素等提取收率低、能耗高、废水量大、生产成本高。
“佳和过滤”开发设计的膜分离提取工艺对茶叶深加工进行了工艺优化和技术革新。膜分离工艺中的膜澄清过滤和膜浓缩取代或优化传统的板框过滤/离心分离、蒸发浓缩和树脂吸附等工艺，可制备出高品质和高收率的茶多酚、茶粉、浓缩茶汁等。工艺能耗低，产品纯度及收率高，保留茶叶原有的香味和品质，膜浓缩透过水又可回用做生产，降低废水排放，实现清洁生产。
膜分离提取工艺体现在：
1、茶多酚、茶多糖、儿茶素的超滤膜提纯和反渗透浓缩；
2、茶饮料的超滤膜过滤澄清除杂；
3、速溶茶/浓缩茶汁的超滤膜除杂和反渗透膜浓缩；
4、茶饮料用水-RO纯化水。
茶叶提取膜过滤设备特点：
1、分子级水平高精度过滤，有效去除茶液中大分子蛋白、胶体、纤维素等杂质，透过液澄清透亮不易出现沉淀和冷后浑现象；
2、经膜分离后的茶汁，有效成分含量高，能明显提高树脂吸附效率，减少吸附时间，减少有机溶剂消耗，提高产品品质和收率；
3、膜元件填充面积大，过滤通量大，工艺稳定可靠，生产周期短。
4、膜过滤设备采用先进的模块化设计，滤材更换方便，操作简单；
5、选用304或316L不锈钢卫生材料，符合QS卫生标准。
6、自动化程度高，采用PLC加变频器控制，操作简单方便；
7、采用进口膜元件，使用寿命长、无需经常更换。
茶叶提取膜浓缩设备特点：
1、膜分离浓缩为常温浓缩是热敏性物质提取浓缩的*选择；
2、膜分离浓缩技术结合低温提取分离技术可以避免活性成分的氧化损失而提高收率；
3、膜分离浓缩技术有利于回收茶多糖，原料利用率高，附价值大大提高；
4、膜分离浓缩技术生产的产品茶香保留最为完整；
5、膜分离浓缩系统生产成本约为蒸汽浓缩成本的20%，大大节俭企业生产成本，具有很大的技术和经济优越性；
6、膜系统占地面积小，便于老厂技术改造、扩建或新建项目，可有效的降低投资成本和生产成本。
膜分离技术原理：
膜是一种具有特殊选择性分离功能的高分子材料，利用机械筛分原理，根据物料分子量大小、形状、构象及电极性等特性实现固液分离或者不同分子量大小的分子分离。
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