商用酸奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制，实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行，2次自动上锁，从而保证了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境，使得乳酸菌能够充分的分裂成长，更保证了乳酸菌的存活条件，所以在发酵过程完成后，乳酸菌的数量达到了传统酸奶中乳酸菌的几千倍，而存活时间也得到了*大限度的提高。制作时，不需要添加任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、色素、甜味素等，且仅4个多小时后就可食用。从而保证了酸奶的健康、营养、卫生、新鲜。
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日创酸奶机|商用酸奶机报价
根据日创酸奶机的适用范围，日创酸奶机分为家用酸奶机和商用酸奶机，家用酸奶机就是小型的一次性制作酸奶4-8杯，商用酸奶机适用于： 酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊专用机型，茶餐厅、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、饮品店、超市、冷冻食品厂等，通过大批量的一次性恒温制作100-200杯酸奶，用于出售
使用说明编辑
1．把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；
2．在容器里倒入少量的纯牛奶，再把菌粉入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；
3．把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
4．把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；
5．冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；
6．把酸奶机的上盖盖好；
7．插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；
8．用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但*长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时*长不超过10小时）
9．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感*佳；
10．酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；
11．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 |
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