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公 司: 西安嘉诺餐饮管理有限公司 
发布时间:2017年09月16日
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公 司:西安嘉诺餐饮管理有限公司

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    学习热干面哪里有学习,热干面技术培训.正宗武汉热干面,秘制配料!具有面条筋实,滑爽有劲,色泽淡黄油润,香味浓郁可口之特点,令人食之上瘾,回味无穷!热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷水和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
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包教包会,先尝后学,随到随学,开店指导,大型设备教学
联系人:嘉诺小美
联系电话:1 3 3 0 9 2 0 9 9 2 7
在线微信QQ:2 8 1 8 5 5 2 6 4 4 (加微信/QQ发项目资料)
   ****朋友圈空间有实拍场景****
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热干面课程内容
1:掸面.*一步,主要学习如何处理碱面面条,然后再用熟油泼面条。
2:芝麻酱.第二步,主要学习如何使用白芝麻、调和油,盐等食材制作香浓芝麻酱。
3:牛肉汤酱.第三步,主要学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉汤酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握。
4:辣椒酱.第四步,主要学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。
5:调味汁.第五步,主要学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。
6:配菜.第六步,主要学习各类配菜的处理及切制。

培训要点:红油、麻油制作,秘制芝麻酱制作,卤汁鲜汁制作。
学习时间:3天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。
学习流程:先尝后学,满意后签订合同,师傅手把手培训,学员亲自动手实操实练,学会为止。


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