杂交野兔是一种皮、毛、肉兼用的特种野生经济动物，白天安静地卧于笼中，夜间十分活跃，并大量采食，据观察夜间采食量占全天的70％以上，野兔为草食性、节粮型小家畜，主食野草、树叶、玉米秆、花生藤、红薯藤等，杂交野兔繁殖能力强、成活率高，一只母兔一年可繁殖7～8次，每次可产仔8～10只。杂交野兔以四川本地野兔为母本，经过品种优化提纯，繁育出的新一代巴蜀杂交野兔品种，具有适应性强、生长速度快、繁殖能力强、肉质鲜美等特点。——野兔，杂交野兔，杂交野兔养殖，杂交野兔养殖分析，杂交野兔繁育基地——*选——兔司机养殖场
营养价值
野兔肉质细嫩、醇香，属山珍野味，不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品，被世界兔学协会钦定为“美容肉”、“保健肉”，素有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”之说。野兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，有“荤中之素”的说法。瘦肉占95%以上，每百克含优质蛋白质21.6克，矿物质含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品。野兔肉的胆固醇含量每百克仅60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。还含丰富卵磷脂。 野兔肉质细嫩香醇、味美，含有多种人体所需的营养物质，蛋白质含量高达70%，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高，脂肪含量低，仅为27%，而猪肉为61%，羊肉为54.12%，牛肉为57.97%，特别是胆固醇含量极低，仅为0.4%，远远低于其它肉类，是心血管患者及肥胖者理想的动物蛋白食品。野兔肉素有“美容肉”、“保健肉”之称，各国食品结构逐步趋向高蛋白低脂肪，野兔肉恰恰具备了这个特点。——野兔，杂交野兔，杂交野兔养殖，杂交野兔养殖分析，杂交野兔繁育基地——*选——兔司机养殖场
药用价值
补中益气、凉血解毒功效，可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、便秘等，还能增加人体血液中的磷脂，抑制胆固醇的有害作用，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成，并且对血管壁有明显的保护作用。
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