广式煲仔饭培训 湖南哪里可以学正宗广式煲仔饭？
      煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子，更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低，可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价，毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的投资，低者设备投资只需2千元，可实现低成本启动项目。当然，如果 设备投资2万元，总投资3—5万元，就可以建成中等规模，日产1千份的煲仔饭店了。
传授品种有：冬菇滑鸡饭，黄鳝田鸡饭，剁泡椒排骨饭，梅菜肉饼饭，豉汁排骨饭，黄花红枣闷鸡饭，腊肉腊肠饭，咸鱼花腩煲仔饭，和味牛腩煲仔饭，蜜汁叉烧饭，油鸭煲仔饭，窝蛋牛肉煲仔饭，腊鸭腿煲仔饭，梅子酱排骨饭，炸菜牛肉饭，凉瓜排骨饭。
课程设置：1.大米的选择与泡制处理方法。2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧；3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。4.培训煲仔饭青菜的处理方法。5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。8.投资预算分析与经营管理。
培训课程安排学习： 
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 
示范讲解： 
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践： 
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 
实际操作内容： 
1、 市场采购煲仔饭的米、菜品。 
2、 泡米的技巧及方法。 
3、 各样菜品的处理及提前腌制技巧。 
4、 特制香油的制作方法。 
5、 特制林酱汁的制作方法。 
6、 煲仔饭的煲制方法与技巧  
  
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。 
培训方式 
1、常年培训，随到随学，包教包会； 
2、不限时间，节假日照常培训； 
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
联系电话：15673876606
打进电话一人学费可以2个人来学！
QQ咨询：2216688069（李飞），新小吃欢迎打电话咨询……
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