长沙鸭霸王技术培训
长沙湘源地绝味鸭霸王以香、辣、麻为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣口味无穷，鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明颇为嚼劲，肉啃完后，则吸啃骨节骨的骨髓，“滋滋声”令人颇有一种成就感，后把骨头嚼碎细品慢吸，“唇此留音，而余味悠长”。
湖南长沙市湘源地小吃培训部以鸭脖、鸭舌子、鸭翅膀、鸭掌、鸭头、鸭架子、鸭心、鸭肠以及整只鸭培训，都具有浓香四溢，香而不腻，真的是吮指回味，挂齿留香啊！
长沙湘源地绝味鸭霸王培训：
1、所需器具、设备的使用及购买选址
2、讲解所用香辛料的作用及使用和鸭脖选材及处理方法
3、专用汤料的调配与鸭脖的卤制过程
4、各种调料的认识及卤水调制做法详细过程
5、成品调色技术及原料进货渠道
6、卤水保存方法及后期技术指导.
湘源地鸭霸王品种：
鸭霸王荤菜系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌
鸭霸王素菜系列：豆干、海带、莲藕、萝卜干、毛豆、花生、腐竹
联系电话：15673876606
打进电话一人学费可以2个人来学！其他小吃欢迎咨询！
QQ咨询：2216688069（李飞）
美食培训地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）！请保存电话方便联系！
投资方式：
1、开一家鸭霸王综合小酒店，以鸭霸王为特色，酒水、稀饭、小吃等可一同经营；
2、开一家鸭霸王专店，以外卖为主；
3、做室外夜市摊点，投资少，见效快；
4、可以在大型超市内设立鸭霸王特色风味专柜；
5、可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点；
6、现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业，可根据自己的经营情况，增加鸭霸王特色品种，提高竟争力
湘源地小吃培训中心自成立以来开发了大量适应于失业人员、打工族、想创业人士，能轻松创业的项目，集技术培训、人才培训为一体的综合性技术推广中心。所有培训项目的技术配方都是通过湘源地小吃培训实体店经营获得的宝贵经验。在技术现场培训时，让学员们自己动手操作，学会为止，还详细传授每种调料的关键作用。学员可根据当地需要改变其配方和口味，达到运用自如的水平。
湘源地小吃培训中心为创业、经商、投资者提供成熟可靠的技术和服务。
紧紧围绕“平等、开放、亲切、平和、信任、自由”的服务原则，诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，辟溪拓径，以味制胜。
始终坚持以市场为导向，推广市场竞争力强，投资小，利润高，见效快，风险低的食品技本，使学员学有所用，用有所展。
我们的优势：二十年的小吃开店经验，对 |
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