学习对象
适合对虾类感兴趣的朋友，考虑开餐饮小吃店创业投资人群
课程介绍
口味虾口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，*后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润，又喷香扑鼻。
培训内容
1．口味虾原材料的认识与选用；
2．香辛料的作用及分类、选料及加工；
3．各种调味酱制作技巧；
4．鲜虾的腌制及处理方法；
5．秘制红油的配方和制作技巧；
6．详细的口味虾的做法讲解；
湘源地小吃培训学校郑重承诺：
1.所有小吃项目的所有配方无偿给学员;
2.每天学员亲手反复练习,时间不限,学会为止;
3.师傅一对一专业指导,手把手教学;
4.指导学员开店并能独立采购原料及设备;
5.学员练习的材料均免费提供,免费提供住宿、中餐、资料，不会收取学员一分钱;
6.承诺不收学费以外的任何一分钱.
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湘源地培训地址：湖南长沙
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