一.三氯蔗糖产品介绍：
中文名：三氯蔗糖
甜 度：是蔗糖的600-650倍
中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖
英文名称：Sucralose
CAS号：有
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64
化学名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖
三氯蔗糖是一种白色粉末状产品，极易溶于水、乙醇和甲醇，是*一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味纯正，甜味特性十分类似蔗糖，没有任何苦后味；无热量，稳定性好，尤其在水溶液中特别稳定。
二.三氯蔗糖作用：
三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、化妆品等行业，三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂。
三.三氯蔗糖用途：
三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂，*大使用量为0.05g/包、片；冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，*大使用量为0.25g/kg；三氯蔗糖用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中，*大使用量为0.3g/kg；三氯蔗糖用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中，*大使用量为0.4g/kg；三氯蔗糖用于果酱类、果冻类食品中，*大使用量为0.45g/kg；三氯蔗糖用于发酵酒中，*大使用量为0.65g/kg；三氯蔗糖用于调制乳粉和调制奶油粉中，*大使用量为1g/kg；三氯蔗糖用于蛋黄酱、沙拉酱中，*大使用量为1.25g/kg；三氯蔗糖用于、蜜饯、糖果中，*大使用量为1.5g/kg 。
四.三氯蔗糖包装和贮存：
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。 |
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